3 gangen bij Dennis

Over mezelf

Toen ik 8 jaar geleden voor mijn studie naar Utrecht verhuisde en opeens elke dag zelf moest koken was een nieuwe hobby geboren. Uiteraard kookte ik bij mijn ouders ook al regelmatig, maar dat was over het algemeen simpel en safe. Opeens kon ik alles maken wat ik wilde. Mensen waren al lang blij dat ze mee mochten eten.

Al een aantal jaar hoor ik van vrienden dat ik een eigen kookboek moet schrijven of een blog moet beginnen. Nou, bij deze jongens. Een kookboek vond ik toch wat veel werk dus leek het me beter met een blog te beginnen. Hier zal ik m'n recepten droppen. Tenminste, daar waar ik een leuke foto van heb kunnen maken. In principe focus ik me op het principe van drie gangen. Dus als je een dinnerparty hebt, kan je hier een voor, hoofd- en nagerecht vinden.

Op een gegeven moment krijg je toch een beetje een eigen stijl. Zo focus ik me toch veel op de Nederlandse, Britse en Scandinavische keuken. Ik kook graag met producten die je hier makkelijk kan krijgen. Dat zijn namelijk de producten en stijl waar ik een connectie mee heb. Al zal er ook zeker af en toe wat tussen staan geïnspireerd op andere keukens. Verder zullen er met name bij de desserts smaakcombinaties staan die je niet vaak in desserts zult zien. Ik vind het leuk om een diner verrassend af te sluiten. Hoe dan ook, ik hoop dat jullie er wat aan hebben.

Eet smakelijk!

Veel liefs,

Dennis